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Bienvenidos a mi canal su canaldios me les bendiga y gracias por estar aquÍ 🥰🥰🙏🏻 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👉🏼 youtu. be/hvq65r75_ne. Consomé de borrego consome borrego ~ lamb soup borrego 4-5 lbs. lamb shoulder with bone in* cut the lamb into large chunks and place in stock pot (about 12 quarts). add the lamb bone to the pot as well. set aside. chile sauce 4 guajillo chiles 1 tsp marjoram* 1 tsp thyme 1 tbsp cumin 5 whole peppercorns 2 whole cloves 5 bay leaves 2 avocado leaves*.